Vegetarische Ernährung
Diese natürliche und gesunde Ernährungsweise schließt Lebensmittel von getöteten Tieren aus. Der Vegetarismus ist eine pflanzliche Ernährungsweise und oft auch eine Lebensform, die außer dem Tabu des Tötens noch andere Gründe für den Verzicht auf Fleisch kennt.
Angenommen alle Menschen würden sich Vegetarisch ernähren, die Versorgung der Weltbevölkerung mit Nahrung wäre damit auch in Zukunft gesichert und die Herstellung von Schlachtfleisch durch Massentierhaltung und deren Auswirkungen auf die Umwelt würden wegfallen. Als Beispiel: Um 1 kcal tierisches Protein gewinnen zu können, benötigt man 7 kcal tierisches Protein, womit eine sehr große Menge an Nahrung verloren geht. Verzichtet man aber völlig auf die tierischen Proteine (vegan), dann fehlen dem Körper wichtige Nährstoffe, die er zum Aufbau und zur Gesunderhaltung des Organismus benötigt.
| Diese Ernährungsform, wird in drei Kategorien eingeteilt. |
| Form | Beschreibung |
| Ovo-Lakto vegetarisch | Neben pflanzlicher Kost, werden hier zusätzlich Eier, Milch und Milchprodukte, also auch Produkte von Tieren verzehrt. |
| Lakto vegetarisch | Ohne Eier, weil diese befruchtet sind und somit auch schon Leben in sich bergen. |
| Vegan | Es wird nur pflanzliche Kost verzehrt. Honig wird nicht konsumiert, weil auch dieser von Tieren stammt. |
Alternative Ernährungsformen