Koriandersamen: Weihnachtsgebäck, Brot, Wurst, Fleisch, Wild, Fisch, Ratatouille und Curry. Korianderstengel: Bohnengerichte und Suppen.

Koriander wirkt verdauungsfördernd. Samen helfen bei Blähungen und Migräne. In Ägypten galt Koriander als Aphrodisiakum.

Vokommen: Westasien; Nordafrika.

Rezepte mit Koriander: Felafel, Kichererbsencurry mit Mango