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Gartenkresse eignet sich für Salate, auf Butterbrot, als Garnitur, auf der Suppe, oder zu kurzgebratenem Fleisch.
Gartenkresse wirkt harntreibend und blutreinigend.
Gartenkresse enthält besonders viel Vitamin A und C.
Man sät die Gartenkresse immer wieder frisch aus, weil sie besonders schnell keimt. Die Keime werden früh geerntet, weil sie sonst ungenießbar werden.

Herkunft: Vorderasien

Rezepte mit Gartenkresse: Blattsalate mit Hähnchenfilet