Fenchel
(Gewürzfenchel, Gartenfenchel)
Fenchel findet in der Küche Verwendung für Kuchen, Brot, Suppen, Saucen Fisch, Mayonnaise, Salate und Marinaden.
Tee aus Fenchelsamen wirk beruhigend bei Magen- und Darmbeschwerden.
Herkunft: Mittelmeer
Rezepte mit Fenchel:
Gewürze