Erfrischende Verführung - Melonen

Bei diesen Temperaturen sehnen Sie sich sicherlich auch nach einer fruchtigen Erfrischung. Haben Sie schonmal versucht, Ihren Durst mit
frischer gekühlter Melone zu löschen? Mmhh lecker, saftig und obstig zugleich.
Die Melonenfamilie ist groß und hält sicherlich für jeden Geschmack die richtige Melone bereit. Versuchen Sie Ihr Glück mit Honigmelonen, Netzmelonen oder Kantalup Melonen. Die wohl bekanntetste Melone ist
wohl die Wassermelone mit ihren bis zu 15 Kg Gewicht und ihrem roten süßen Fruchtfleisch, das mit dunklen Kernen durchzogen ist.
Die Melonen zählen zur Familie der Kürbisgewächse und werden somit
zum Gemüse gezählt. Wenn Sie Ihre volle Reife entwickelt haben, dann
sind Sie am schmackhaftesten, weil Sie erst dann ihr volles Aroma
entwickelt haben. Reife Melonen verströmen einen intensiven Duft, der
vom ausgereiften Fruchtfleisch ausgeht. Bei den Zuckermelonen können
Sie die Kerne einfach entfernen, indem Sie die Melone halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen, was bei den Wassermelonen
nicht so einfach geht.
Zuckermelonen eignen sich hervorragend für Vorspeisen und Desserts, können auch für kalte Suppen oder Hauptgerichte verwendung finden. Honigmeloneviertel mit Parmaschinken oder Räucherlachstreifen belegt, empfehle ich Ihnen um auf den richtgen Geschmack zu kommen.
Probieren Sie Ihr Glück und finden Sie Ihr Lieblingsmelonengericht.

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