Vegetarische Kochbücher
Die vegetarische Küche erfreut sich immer grösserer Beliebtheit, trotzdem sich die Lager der Anhänger und Verfechter noch immer auseinandersetzten.
| Unser Kochbuch
Von Alfred Biolek und Eckart Witzigmann |
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Da haben sich ja zwei gefunden, mag man auf den ersten Blick sagen. Hier die kochende Plaudertasche par excellence, die Rezepte gerne so einfach hat, dass sie bequem in eine halbe Stunde Sendezeit passen, Redezeit inklusive. Und dort das Genie, der Koch des Jahrhunderts, der Meister aller... |
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| Vegetarisch für Gourmets
Von Marianne Kaltenbach | ||
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Wer leicht und fleischlos essen, auf Genuß aber nicht verzichten will, findet hier Rezepte mit »dem gewissen Etwas«, denn: »Sie sehen appetitlich aus und schmecken wunderbar - die vegetarischen Köstlichkeiten von Marianne Kaltenbach.« (Münchner Merkur)... |
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| Kochvergnügen Vegetarisch
Von
Dagmar von Cramm |
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Ein vegetarisches Kochbuch, das auch "Anfänger" oder ungeübte Köche gern zur Hand nehmen werden. Mit seinen 270 Rezepten und zahlreichen Hintergrundinformationen beweist es, daß man auch "vegetarisch" genußvoll schlemmen kann. |
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| Hobbythek
Traditionelle Gemüse und Kräuter Von Jean Pütz und, Monika Pohl |
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Pastinaken, Portulak und Erdbeerspinat -- alte Gemüsesorten, die heute eine Renaissance erleben. Jean Pütz, "Monsieur Hobbythek", stellt sie in Traditionelle Gemüse und Kräuter vor. Der neue Band aus der bewährten TV-Buchreihe beschreibt im ersten Teil Zubereitung und... |
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| Vegetarisches aus dem Wok
Von Angelika Ilies | ||
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Der Wok ist ein wahres Multitalent der asiatischen Küche. In ihm lassen sich die Speisen mit den unterschiedlichsten Garmethoden, wie Dämpfen, Pfannenrühren, Fritieren oder Kochen, zubereiten. Dieses Buch hält über 50 raffinierte Rezeptideen bereit... |
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Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, Vegetarisch Von Christian Teubner | ||
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Die Rezepte reichen von feinen Vorspeisen über delikate Vollwertgerichte bis zu herzhaften vegetarischen Mahlzeiten. Sie richten sich an Ovo-Lacto-Vegetarier, also an Leute, die außer einer rein planzlichen Kost auch Eier und Milchprodukte zu sich nehmen, oder einfach an Personen, die ab... |
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| Mal ganz ohne Fleisch
von Kochen und Genießen | ||
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kochen & genießen - Ausgewählte Rezepte in Top-Qualität: - Ansprechendes, übersichtliches Layout - Abwechslungsreiche, erprobte Rezepte - Leicht nachvollziehbare Schritt-für Schritt-Anleitungen - Appetitanregende und brillante Farbfotos - Die Koch- und Backtips der Profis... |
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| Indisch Vegetarisch Von Sushila Issar und Mrinal Kopecky | ||
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Die indische Küche ist eine unerschöpfliche Quelle vegetarischer Köstlichkeiten. Die raffinierten Gewürzmischungen (Masalas) begeistern jeden Feinschmecker. Zwei Inderinnen haben für dieses Buch über 100 der attraktivsten vegetarischen Originalrezepte aus Indien... |
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| Schmankerl- und Kräuterrezepte der vegetarischen Küche
Von Eva Aschenbrenner |
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Eva Aschenbrenner öffnet auch in diesem Buch ihr großes, ja "bodenloses" Schatzkästchen und schüttet es vor uns aus. All ihr Wissen über Kräuter und Kochen, Gesundheit und Heilung gibt sie an die/den geneigte(n) LeserInnen weiter. Kleine Geheimtipps selbstverständlich inbegriffen. Das Buch ist jeden... |
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| Die Küche des Pythagoras
Von Martina Schulze |
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Wahrscheinlich wussten die Wenigsten, dass Pythagoras Vegetarier war :-) |
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| Vegetarisch leben Von Ronald Zürrer und Armin Risi |
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Die natürliche Ernährungsweise des Menschen... |
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| Das große Buch der Vegetarischen Küche
Von Thomas. Heider | ||
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Es ist schon lange her, daß Vegetarier in dem Ruf standen, schrullige Zeitgenossen zu sein. Die moderne vegetarische Küche ist frisch und jung, aufregend und raffiniert - und immer mehr Gourmets kommen auf den vegetarischen Geschmack. Dieses Buch enthält eine Fülle wunderbarer... |
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| Vegan Genießen Von Suzanne Barkawitz |
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Die vegane Ernährung ist eine strenge Form des Vegetarismus und wird auch als 'reiner Vegetarismus' bezeichnet. Neben Fleisch werden auch alle anderen vom Tier stammenden Lebensmittel gemieden, also auch Milch, Eier und Honig. Besonders für Einsteiger in die vegane Ernährung ist das... |
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| So schmeckt's Kindern Vegetarisch
Von Irmela Erckenbrecht | ||
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Ich bin zwar schon sehr lange Vegetarierin - war aber bislang sehr kochfaul. Meiner Tochter zuliebe habe ich schon "das vegetarische Baby" gekauft und bin nun auch von diesem Fortsetzungsband sehr begeistert: keine seitenlangen Zutatenlisten - und sehr leicht nachzukochen. |
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