Länderküche von D - K
Wollen Sie die Gerüche der Länderküchen in Ihrer eigenen Küche erleben? Hier finden Sie die Möglichkeit dazu.
| Die echte deutsche Küche Von Sabine Sälzer, Gudrun Ruschitzka |
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Steckerlfisch und Biergärten, Kieler Sprotten und Katenrauchschinken - "typische Rezepte und kulinarische Impressionen" aus allen deutschen Bundesländern... |
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| English Cooking Von Patricia Clough |
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Ein Kochbuch über englisches Essen ist womöglich das kürzestes Kochbuch der Welt oder spannend wie ein Bildband über niederländische Berge. Oder doch nicht? Schonungslos ironisch bemüht die Britin Patricia Clough alle Vorurteile, die gegenüber der englischen... |
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| Die echte französische Küche Von Susi Piroue | ||
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Die französische liegt wieder voll im Trend. An die 200 Original-Rezepte und farbige Impressionen aus den verschiedenen Regionen Frankreichs. Dazu die berühmten Weine und Champagner... |
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| Französische Spezialitäten Von Andre Domine | ||
Andre Domine (geb. 1946 in Hamburg) lebt seit 18 Jahren als freier Journalist, Autor und Herausgeber von Wein- und Gastrobüchern im Pyrenäenvorland... |
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| Griechenland von Kristina Likidis-Königsfeld, Kristina Likidis- Königsfeld |
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Der außergewöhnlich schön gestaltete Bildband enthält Original-Rezepte und vermittelt einen lebendigen Eindruck vom griechischen Festland und seinen zahlreichen Inseln. |
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Original Griechische Küche
Von Panagiota Petraki, Hubert Eichheim | ||
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Mehr als 120 Originalrezepte machen Appetit auf eine besondere Küche, die vielfältig, aromatisch und typisch mediterran ist. Sie unterscheidet sich dennoch deutlich von der Küche Italiens, Spaniens oder Südfrankfreichs. Lassen Sie sich verführen, genießen sie... |
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| Griechische Küche Von Aphrodite Kaipi | ||
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Zaubern Sie sich ein bißchen Urlaubsstimmung auf den heimischen Tisch. Dieses FALKEN Buch macht's möglich. Über 50 Originalrezepte für Vorspeisen, Salate, Fleisch- und Fischgericht sowie Desserts laden zum Genießen ein und beweisen, daß die griechische Küche... |
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| Indische Currys. Die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes
Von Camellia Panjabi | ||
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"Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird." Hinter dieser schlichten Definition verbergen sich die wohl anregendsten, exotischsten und delikatesten Speisen, die die indische Küche für den anspruchsvollen Gaumen bereithält.... |
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| Indisch kochen Von Bikash Kumar, Marcela Kumar |
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Verlockende Orginalrezepte für exotische Genüsse - von Huhn mit Mandelsauce und Kartoffelcurry mit Mohnsamen bis Kokosnuß-Chutney oder Mangodessert. Alles gelingt leicht mit den ausführlichen Anleitungen. Dazu: eine umfassende Warenkunde und hilfreiche Tips... |
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| Festliche Indische Küche Von Ravinder Issar |
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Dieses Buch bietet eine Kostprobe aus der Vielfalt der indischen Kochkunst: Spezialitäten mit Geflügel, Lamm und Meeresfrüchten, köstliche Gemüse- und Reisgerichte, knusprige Brote und verführerische Desserts. Menüvorschläge, Tips für die... |
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| Indische Currys Von Camellia Panjabi |
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"Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird." Currys sind das Herzstück der indischen Küche, und Camellia Panjabis Rezeptesammlung eröffnet uns den Zugang zu diesen exotischen und delikaten Speisen... |
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| Irische Küche erleben und genießen
Von Elisabeth Bangert |
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Es handelt sich hier um ein klar gegliedertes, mit professionell |
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| Irisch kochen
Von Jürgen Schneider |
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Ich habe dieses Buch meiner Freundin geschenkt die ein sehr, sehr großer Irlandfan ist. |
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| Zu Gast in Israel Von Jutta Radel |
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Jutta Radel führt in einer kulinarischen Reise durch das Land, in dem sich alte und neue Zeit ständig begegnen. In rund 240 Rezepten entfalten sich die Küche des Abendlandes und des Orients zugleich. Die Vielfalt israelischer Landschaft und der Menschen wird in Aquarellen des... |
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| Die jüdische Küche Von Jutta Radel |
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Die Autorin ging für dieses Buch auf eine ganz eigene Entdeckungsreise und besuchte jüdische Gemeinden auf allen fünf Kontinenten. Viele Rezepte bekam sie mit der Anweisung "ein bisl dis, ein bisl dat". In ihrer inspirierenden Sammlung von 110 traditionellen Rezepten... |
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| Italien
Von Camellia Panjabi |
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Die Traditionen der echten Cucina italiana sind eines der fasziniersten kulinarischen Kapitel überhaupt - in diesem Bildband von unvergleichlicher Atmosphäre sind Originalrezepte und informative Lektüre "drumherum" anreg vereint... |
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| Italienische Blitzmenüs
Von Margit Proebst |
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Kochen und geniessen wie in Bella Italia. Dass man dazu nicht stundenlang am Herd stehen muss beweisen schnelle und klassische Rezepte für leckere Antipasti und Salate, Pasta, Gnocchi und Risotto, Fisch und Fleisch und natürlich Dolci zum Abschluss. Dazu viele Getränketipps und... |
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| Die echte italienische Küche
Von Reinhardt Hess, Sabine Sälzer |
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230 berühmte und neu entdeckte Rezepte aus allen kulinarischen Regionen von Südtirol bis Sizilien: Von Antipasti bis Dolci präsentiert sich jede Region mit unverwechselbaren, unwiderstehlichen Gerichten. Alles gelingt ganz leicht, ohne große Vorkenntnisse - und für... |
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| Die klassische italienische Küche
Von Marcella Hazan |
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Die Autorin dieses Buches gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen... |
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| Das große Japan Kochbuch
Von Haruyo Kataoka und Friederun Köhnen |
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Dieses Buch überzeugt nicht gerade durch viele bunte Bilder oder eine atmebraubende Aufmachung. Wer aber schon ein wenig in die japanische Küche hineingeschnuppert hat, wird sich über die Fülle der Rezepte und vor allem die Tatsache freuen... |
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| Koreanisch kochen vegetarisch Von Yi Yang-Cha Burike, u. a. |
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Neue Rezepte aus dem Schlaraffenland für Vegetarier: "Jedes Essen ist ein Fest!" - davon ist jeder Koreaner überzeugt. Da Fleisch und Fisch in Korea immer rar und entsprechend teuer waren, entwickelte sich hier eine besonders reichhaltige, abwechslungsreiche vegetarische... |
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| Geheimnisse der karibischen Küche Von Peter-Paul Zahl |
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Die Karibik ist ein Laboratorium der Menschheit, in dem Tainos und Kariben, Europäer und Westafrikaner, Inder, Chinesen und Menschen aus dem Nahen Osten miteinander kämpften, aneinander litten, miteinander leben und eine unverwechselbare Kultur der Fusion aufbauten. Essen und Trinken... |
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| Karibische Versuchung | ||
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Das Buch beinhaltet für den Liebhaber der karibisch-kreolischen Küche ausschliesslich hervorragende Rezepte. Von Scharfen über fruchtige bis allerlei süsse "Versuchungen". Die dafür verwendeten Zutaten kann man übrigens ohne grössere Schwierigkeiten in Asia-Läden in Deutschland bekommen... |
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| Kubanische Küche. Exotische Rezepte der Kubaner in Florida. Von Sue Mullin |
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Die neue Kubanische Küche - das ist eine aufregende Mischung aus den Küchen Kubas und Floridas, mit Einflüssen aus der Karibik, Mittel und Südamerika. Hier finden sich leichte, frische und doch pikante Rezepte für alle Gelegenheiten - vom Gesunden Imbiß über... |
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| Kubanisch kochen Von Birgit Kahle |
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Vor 1 Jahr war ich in Kuba und habe meine Traumküche kennengelernt, einfach aber verdammt lecker, Bohnen, Fisch, Hühnchen, Kochbananen etc. Und alles sehr lecker gewürzt. Von dem einzigen Kubakochbuch, was ich bis jetzt bei Amazon finden konnte, bin ich sehr begeistert!!! Das Nachkochen macht großen... |
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| Kulinarisches Lexikon. Kochkunst, Lebensmittel, Länderküche, Nährwerte. Von Cedric Dumont |
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Dieses neue gastronomische Lexikon wurde in nahezu zehnjähriger Arbeit geschaffen. Tatsächlich trug der erste bei Hallwag erschienene Sprachführer für Gourmets in der Vorbereitungsphase (1955/59) noch den Arbeitstitel Der kleine Dumont. Dazwischen liegen Jahre der umfassenden... |
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